Galletas de leche condensada

 

¡Sí! ¡He vuelto! ¡Vuelvo a ser persona!

Y, para celebrarlo, algo dulce… que no sé porqué los sábados por la tarde apetece mucho.

 

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Ingredientes:

1 yema de huevo

125gr de mantequilla

200ml de leche condensada

350gr de maizena

2 cucharadas de azúcar

 

Preparación:

Mezclamos bien la mantequilla, el azúcar, la yema de huevo y la leche condensada.

Vamos añadiendo la maizena poco a poco e integrándola en la masa.

Amasamos un poco. Hacemos bolitas y las aplastamos un poco con un tenedor.

Las ponemos en una bandeja para horno con papel de hornear.

Horneamos las galletas unos 12-15 minutos a unos 140º.

 

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Tiempo: 1 hora

Nivel: fácil

Observaciones: creo que con un poco de esencia de vainilla quedarían todavía mejor

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