Cupcakes de Nutella

 

Sona bé, eh? Vaig trobar aquesta recepta al blog Mi Dulce Tentación. Així com la vaig veure vaig saber que no trigaria gens a provar de fer-la. No sóc massa de xocolata, però la Nutella em flipa.

 

 

Són tan bones com semblen. L’únic problema és que crec que els vaig donar massa forn: ja sabeu que cada forn és un món i a mi els 20 minuts que indicava la recepta original m’ha deixat els cupcakes un pèl torradets. Però vaja, qüestió de fornejar-los entre dos i cinc minuts menys i quedaran genials!

 

Mentre llegiu la recepta, us adjunto la banda sonora que va acompanyar-me mentre els feia… Lori Meyers, “¿A-ha han vuelto?”.

 

Ingredients:

140 gr de mantequilla a temperatura ambient

170 gr de sucre

195 gr de farina

3 ous

3 tapets d’extracte de vainilla

2 culleradetes de llevadura química (Royal és la que sempre utilitzo)

Nutella

 

Preparació:

Preescalfem el forn a 180º.

Batim la mantequilla amb el sucre fins que quedi una pasta blanquinosa i estigui tot ben integrat.

Afegim els ous, un a un, i anem integrant-los.

Afegim l’extracte de vainilla.

Mesclem la farina amb la llevadura i ho tamisem. Ho anem afegint en petites quantitats a la mescla anterior, sense deixar de batre amb unes barilles de mà.

Amb l’ajuda d’una màniga pastissera, o amb dues culleres, anem omplint els motlles. Recordeu no omplir-los fins dalt, només fins una mica més de la meitat.

Amb l’ajuda de dues culleretes, afegim al damunt de cada cupcake una mica de Nutella i la mesclem mínimament amb un escuradents.

Els posem al forn entre 15 i 25 minuts, aneu vigilant. Quan hagin pujat, punxeu amb un escuradents i els podeu retirar quan aquest surti net.

 

 

Temps: 30-40 minuts

Nivell: fàcil

Observacions: amb aquestes quantitats surten 15 cupcakes petits

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s