Galletitas para la leche: Halloween y Otoño

 

Encontré esta receta en el blog El Gran Chef, que tiene muchas cosas ricas. Son más fáciles de hacer que las que normalmente utilizo para las galletas decoradas, y la verdad es que quedan menos secas.

 

 

Como estamos en la época en la que estamos, decidí utilizar los cortadores de Halloween y Otoño. Pero podéis utilizar un vaso y os quedaran redonditas y perfectas para guardar en un bote de cristal e ir sacándolas cada vez que os toméis un vaso de leche.

 

Ingredientes:

400gr de harina

120gr de azúcar glass

240gr de mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo

Extracto de vainilla (tres tapones)

 

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Batir el huevo con el azúcar glass y el extracto de vainilla, con unas varillas o directamente con el túrmix.

Añadir la mantequilla y seguir batiendo, hasta que no queden grumos.

Ir añadiendo poco a poco la harina. Llegará un momento en el que tendréis que dejar las varillas de lado y seguir amasando a mano.

Cuando tengamos una masa compacta, envolverla en papel film y dejarla reposar 15 minutos en la nevera.

Pasado este tiempo, estirar la masa sobre una superficie lisa espolvoreada con harina  y con la ayuda de un rodillo. Ir cortando con los cortadores o el vaso e ir repitiendo la operación hasta agotar la masa.

Las galletas las disponemos sobre papel de horno en una bandeja para horno, y las horneamos unos 10-12 minutos.

Sacar las galletas del horno, ponerlas sobre una rejilla, y dejarlas enfriar.

Decorar con rotuladores aptos para el consumo.

 

 

Tiempo: 1 hora y media

Nivel: fácil

Observaciones: los rotuladores aptos para el consumo podéis encontrarlos en Karen’s Cookies, junto con un montón de cosas interesantes.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s